Heidesand
Schwierigkeit
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Zubereitungszeit
90 Minuten
Portionen
40
Rezept von
Birgit
Heidesand ist ein klassisches deutsches Butterplätzchen. Der Teig wird gekühlt, in Scheiben geschnitten und gebacken, bis die Ränder goldbraun sind. Am besten passen sie als süßer Snack zu Kaffee oder Tee.
Zutaten
Zubereitung
1
Alle Zutaten zu einem Knetteig verarbeiten.
2
Den Teig in Rollen formen und 1-2 Stunden in den Kühlschrank legen.
3
Teigrollen in ca. 5 mm dicke Scheiben schneiden und auf ein mit Backpapier ausgelegtes Blech legen.
4
Bleche bei 175° C Umluft backen, bis die Plätzchen am Rand braun werden. Aus dem Ofen nehmen, sie bräunen noch leicht nach.